我最近分享了我的东京便宜吃食物指南但是今天我想分享一些经验与美食东京。有相当多的米其林星级餐厅在东京,我试了两个!他们非常的对比在风格和我将与你独特的菜肴以及我的整体经验东京有两颗米其林星餐厅:L 'Effervescence和Jimbocho窝。
L 'Effervescence
类型的食物:法语
面积:青山
这是我的第一颗米其林星体验!实际上不但是蒂姆Ho湾地铁站在香港并不感觉像一个真正的米其林的经验。这家餐厅坐落在一个安静的小区里,面积和其他企业并不多。有一个美丽的花园的餐厅,每个表都有鲜花的氛围。餐厅是可以在打开表,所以它很容易预订没有语言障碍。
菜单
午餐品尝10000日元,包括8课程。他们有一些菜,总是在他们的菜单和其他课程将根据季节性成分旋转。苹果派是他们的一个著名的课程和我是# 31这意味着他们已经取得了31日的版本。的填“苹果派”我试着安康鱼肝!另一项主要在L 'Effervesence东京萝卜“定点”。是每天早上煮的午餐前4小时服务。
我最喜欢的菜是开始和结束。“你好”真的出乎我的意料,因为它们结晶葡萄柚,为了进固体和我爱科学与食品的使用。我也非常喜欢甜点以菊花冰淇淋绿叶。你可能不会吃相同的菜单现在总是改变。
服务
我们有完美的服务与一个主要服务员但许多支持人员!我爱,他们能够描述每一道菜,服务员的热情显然是食物。有一些真正的创意菜,很高兴听到关于煮熟,灵感来自我们的服务员。我还爱,最后的午餐包括一个抹茶仪式和茶sommalier就在你面前。
整体
我认为这是典型的米其林星级餐厅的经验,它优雅的法国食品在优雅的环境中。气氛很好,很细心的服务的人员。服务和烹饪食物的风格是西方但所使用的原料是真正的日本的根源。我建议这一经典高档餐饮的经验,会让你感觉特别。
窝
类型的食物:现代怀石料理
面积:涩谷
完全相反的体验到L 'Effervescence Jimbocho窝是我第二天的午餐。它是另一个两个星米其林餐厅,但经验是所有关于家庭风格饮食古怪的惊喜。有大约10人所有坐在长板凳上,每个课程都是每个人都在同一时间。这是这样一个有趣的经验,双方来自不同的国家!
菜单
符合主题的惊喜,没有官方菜单。午餐和晚餐都是在15000日圆。每道菜之前,他们将解释它是什么有时让你猜它是什么之前告诉你。一些真正令人难忘的菜肴包括一个鸡腿上“拿出盒子”但塞满了一个秘密的成分。以及甜点副本星巴克设计和“明星复出”说以来餐厅失去两个明星地位但最近获得了回来!
所有的菜都是执行,其中有不少惊喜之类的幽默。这是一个非常独特的经验看厨师有这么多有趣的玩食物形状,味道和颜色。我不确定多久他们的菜单修改,但很多成分是季节性所以我相信你会有一个稍微不同的经验如果你去。我知道,他们的主食是monaka塞满了鹅肝作为起动器以及20个蔬菜沙拉。
服务
有一个主要的女服务员,描述了食品和托管但也有相当多的支持人员。你也可以清楚地看到厨师烹饪的团队在你的面前,在那一天有4厨师在厨房里。服务很友好和sommalier好知识的缘故,我们有一些美味的配对。你真的感觉欢迎作为一个家庭的一部分,这是非常有趣的餐厅与世界各地的新朋友。
整体
Jimbocho窝是一个非常独特的体验,增加幽默感变成食物。它有一些最有趣的演示和使用材料我看过!服务的关注,但整个感觉更多是家庭风格。我认为如果你只有时间一个花哨的饭,我选择经典的L 'Effervescence高档体验!但是如果你去过许多高级餐厅,Jimbocho窝的独特的因素,会让你笑着欣赏所有的小细节他补充道他的课程。
我选择这两个餐厅由于价值和风格的差异!这两个餐厅也列入亚洲最好的50家餐厅!你去过米其林星级餐厅?让我知道你的经历是什么样子!